Monday, June 1, 2020
د. مها أباظة تكتب : كيف تفوز بالحسنيين
أحلى زلابية لزوجك و أولادك
مكونات عمل الزلابية المقرمشة:
- كوب دقيق.
- ربع كوب ماء دافىء.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- نصف ملعقة كبيرة نشا.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
مكونات الشربات :
- 2 كوب سكر.
- كوب ماء.
- نصف ليمونة.
- فانيليا.
طريقة التحضير:
- ضعِ المكونات الجافة مع بعضهم ثم قلبيهم، وأضيفِ لهم الماء الدافئ تدريجيًا حتي تحصلِ علي عجينة ثقيلة قليلًا.
- غطِ العجينة، واتركيها تتخمر في مكان دافئ، ثم ضعِ في مقلاة عميقة زيت كثير للتحمير.
- احضرِ طبق وضعِ فيه القليل من الزيت؛ لتغميس الملعقة التي ستضعِ بها الزلابية.
- امسكِ العجينة بأحد يديكِ حتى تجعليها مغلقة، ثم اضغطِ عليها لتصبح كرات.
- امسكِ بالأيد الأخرى ملعقة صغيرة، واغمسيها في الطبق الصغير، ثم قطعِ بها كورة الزﻻبية.
- ضعِ الزلابية في زيت ساخن، وتقلب وتحمر نصف تحميرة، ثم تضعيها في مصفاة، واتركيها 10 دقائق لكي تبرد؛ حتى تكون مقرمشة.
- ضعِ الزﻻبية مرة ثانية في الزيت، وبعد تحميرها وطلوعها من الزيت، ضعيها مباشرةً في الشربات البارد.
- طريقة الحصول على الشربات:
- ضعِ السكر والماء على النار حتى يغليان، ثم أضيفِ لهما الليمون والفانيليا.
ما يلفظ الإنسان من قول إلا لديه رقيب
واختلف العلماء هل يكتب الملك كل شيء من الكلام؟ أم أنه لا يكتب إلا ما فيه عقاب وثواب؟
و هنا قال القرطبي في تفسيره: قال ابن الجوزاء ومجاهد أنه : يكتب على الإنسان كل شيء حتى الأنين في مرضه، وقال عكرمة : لا يكتب إلا ما يؤجر به أو يؤزر عليه،. و رغم الاختلاف، لكن المؤكد ان كل ما ينطق به اللسان أو القلب هما نتاج عن شخصية الإنسان ، فإذا كانت نفسه طيبة نطق خيرا، و إذا كانت نفسه سيئة نطقت شرا و ألحق بغيره الأذى ، و الإنسان د هو الذي يختار أن يكون خلوقاً مهذبا يتمنى أن تسجل أقواله و أعماله مع أهل اليمين، أو يتبع شيطانه فلا يعنيه أحد فيجمع الذنوب..
و في النهاية لا يحصد الناس إلا حصاد ألسنتهم.
فلنستغفر الله دائما و أبدا و ندعو الله دائماً أن نكون من أهل اليمين .
Sunday, May 31, 2020
إنما النجوى من الشيطان فاحذروه
في سورة المجادلة و تفسير" الطبري» في تأويل قوله تعالى " إنما النجوى من الشيطان ليحزن الذين آمنوا وليس بضارهم شيئا إلا بإذن الله ".
و توضح الآية الجهد الذي يبذله الشيطان ليحزن الذين آمنوا، و خيبة الشيطان الذي يلاقيها ممن يوكلون أمرهم إلى الله ، ويفوضون جميع شئونهم إلى عونه ، ويستعيذون به من الشيطان ومن كل شر.
و لا شك ان كل الابتلاءات هي اختبارات من الله تعالي للتأكد من صدق إيمان المرء و رضاه بأمر الله تعالى . و لكن أيضاً نجد في تفسير الآية أن الهدف الرئيسي للشيطان هو إحزان المؤمن و تعكير صفو حياته باستمرار حتي لو لم يستطع ضرراً لأن كل الأمور بيد الله، لكنه لا يكل و لا يمل دائمآ، لذلك لابد أن يستعذ كل مسلم منه دائماً في كل وقت.
فإذا غلبك الشيطان بذنب عاقب شيطانك بطاعة من الطاعات..
في كل مرة تذنب صل و تصدق و اقرأ القرآن حتى تتعود على الطاعة.
إستمر عليها وسترى الفرق..
أعوذ بالله السميع العليم من الشيطان الرجيم.
Friday, May 29, 2020
كيف تصنع جودة حياتك
يتضمن مفهوم جودة الحياة ( Living Conditions) كل ما يتمتع به الفرد من مسكن وملبس ومأكل ومشرب. ويتحدد ذلك –عادة- بمستوى دخله والبيئة التي يعيش فيها، والطبقة الاجتماعية التي ينتمي إليهاوكافة الاحتياجات، والإمكانات المادية للفرد أو الأسرة، كالمأكل والمشرب والملبس والمسكن، وكذلك الحاجات غير المادية (الاجتماعية)، كالتعليم والعلاج والنقل والمواصلات والبيئة النظيفة الخالية من التلوث.